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 GoTo Science “Per b@cco! Il Vino nei social network” –  Matteo Cristiani e Annamaria Meneghini      

Scienza e neuroscienze hanno da qualche decennio scardinato il mito del primato della razionalità nell’ambito dei processi decisionali. D’altra parte, gli studi sulle emozioni confermano non solo il loro carattere pervasivo, ampiamente riconosciuto anche dal senso comune, ma anche l’importante ruolo che gli affetti ricoprono nel guidarci nelle scelte, specialmente in condizioni di elevata complessità.

Cosa succede dunque quando esprimiamo un giudizio su un prodotto e in particolare su un prodotto che comporta, già di per sé, una forte componente di attivazione emotiva come il vino? Le emozioni suscitate dall’assaggio ci possono aiutare a districarci nel labirinto dei gusti? Quanto il legame “sensazione corporea” – “emozione esperita” può essere considerato una bussola che ci orienta verso la via del piacere, del benessere, dell’appagamento?Analizzando i blog tematici si scopre che questa tendenza alla descrizione del vino come pura esperienza sensoriale si esprime anche nella scelta delle parole e fa di fatto da guida alla sentimentanalysis. L’aggregazione di dati online conferma questo concetto, mostrando come le parole prevalenti siano strettamente legate alla sfera percettiva. In una analisi sistematica ma senza i dettagli caratteristici del percorso scientifico che tipicamente viene compiuto nelle ricerche sui social network e la comunicazione online faremo una disamina delle tipologie di blog del vino, caratterizzandoli per stile, approccio e terminologia, scoprendo anche alcune curiosità. In particolare discuteremo dei principali trend soprattutto recenti connessi allo sviluppo di letteratura digitale legata al vino, ai v-blog, ed ai siti tematici comprensivi di webinar formativi su tematiche del vino.